- Gourmetröra (rökt Lax, Räkor) på Danskt Rågbröd
- Kakao- & Chilikryddat Fläskfiléspett
- Cocktailpirog med Spenat och Fetaost
- Västerbottensnurra
Cocktail & Plock
Nedan följer några förslag på cocktail/mingelbufféer. Har Ni egna önskemål om tema eller omfattning skräddarsyr vi gärna utifrån Era specifika önskemål. Minsta antal för beställning är femton personer och senast tre dagar innan vill vi ha Er beställning. Vill Ni beställa färre antal ordnar vi självklart det mot tillägg.
Lagom
Kuvertpris:
60 kr (67 kr inkl. moms)
Traditionell
- Cocktailsnitt med Räkor
- Dubbel sandwich med rökt Lax och Pepparrotskräm
- Örtkryddat Kycklingspett med Champinjoner
- Brie med Päron- och Lökchutney på Kavring
Kuvertpris:
76 kr (85 kr inkl. moms)
Modern
- Gazpachoshot med Selleristav
- Baconlindad halstrad Pilgrimsmussla på Spett
- Ädelostbakat färskt Fikon med Parmaskinka
- Chèvremousse på Pumpernickel m Balsamicokaramelliserad Valnöt
- Färsk Frukt på Spett
Kuvertpris:
115 kr (128 kr inkl. moms)
Rutor & Röror
- Sofies Skagenröra
- Grönärtsröra med Sesamfrön
- Gubbröra
- Färskost med Örter
- Tapenade
- Knäckerutor och Crostini
Kuvertpris:
56 kr (62 kr inkl. moms)
Snittar och Cocktailtilltugg
Nedanstående cocktailsaker är olika stora - rådgör gärna med oss så Ni får en lagom mängd för just Er tillställning. Vi behöver Er beställning senast tre dagar innan. Är Ni ute i sista minuten hjälper vi Er gärna – ring och diskutera med oss vad vi kan erbjuda. Minsta antal för beställning är femton stycken per sort. Vill Ni beställa färre ordnar vi självklart det mot tillägg.
Snittar i två storlekar
Cocktail 40 mm 20 kr/st (22 kr inkl. moms)
Traditionell 60 mm 25 kr/st (28 kr inkl. moms)
- Rökt Lax med Pepparrotsfärskost
- Räkor (handskalade) med Majonnäs
- Gourmetröra (rökt Lax, Räkor) på Danskt Rågbröd
- Sikmousse på Endiveblad
- Gubbröra på Rågbröd
- Crostini med Honungsmarinerad Chèvre
- Rökt Renstek med Pepparrot och Hjortron
- Parmaskinka med Örtostkräm
- Brieost med Päron- och Lökchutney
- Chèvremousse på Pumpernickel med Balsamicokaramelliserad Valnöt
Cocktailsnitt 31 kr/st (35 kr inkl. moms)
- Löjrom med Rödlök, Citron och Crème Fraiche på vitt Bröd
- Baconlindad halstrad Pilgrimsmussla på Spett
Dubbel Sandwich/Tunnbrödsrulle
Rökt Lax med Pepparrotskräm
Gourmetröra (rökt Lax, Räkor)
Rostbiff med dansk Remoulad
Parmaskinka och Örtostkräm
Grillade marinerade Grönsaker med Philadelphiaost
Bönröra och Getost
BLT (Bacon, Sallad, Tomat)
23:-/styck (21:- ex moms)
Miniclubsandwich (kyckling) 29:- (26:- ex moms)
Cocktailpiroger
Chili- & Limemarinerade Räkor
Lax och Spenat
Lammfärs med Tomat och Koriander
Fetaost och Spenat
Cajunkryddad Krabba
19:-/styck (17:- ex moms)
Diverse fingermat
Priser inklusive 12% moms.
Västerbottensnurra 8:-
Tomatsmaksatt Pestosnurra 8:-
Marinerade Kronärtskockshjärtan 14:-
Citron- och Vitlöksmarinerade Oliver 17:-
Crostini med honungsmarinerad Chèvre 24:-
Limemarinerat Laxspett 24:-
Grön Sparris inlindad i rökt Lax 25:-
Ädelostbakat färskt Fikon med Parmaskinka 26:-
Sesamrullat Kycklingspett med Zucchini 24:-
Kakao- och chilikryddat Fläskfiléspett 24:-
Örtkyckling på Spett med Champinjoner 24:-
Mozzarella och Cocktailtomat med Basilika på Spett 22:-
Crostini med Färskost smaksatt med soltorkad Tomat 20:-
Gazpachoshot med Selleristav 25:-
Chokladdoppade Jordgubbar (vit och mörk) 29:-
Färsk Frukt på Spett 22:-
Chilirostade Nötter och Solrosfrön 25:-