Säsongsbufféer

Våra säsongsbufféer mättar som en stor huvudrätt och är tillagade på cirka 50% ekologiska råvaror. Kan också beställas som gaffelvänlig buffé om gästerna skall mingla runt och äta på stående fot.

     Vårbuffé 2018

  •  Ost- och Purjolökspaj
  • Citrusbakad Lax med syrad Fänkål
  • Plocksallad med Cocktailtomater, Selleri och Solrosfrön
  • Timjanstekt Kycklingbröst med citronstekta Grönsaker och Örtsås
  • Potatissallad med krispiga Grönsaker och Salsa Verde
  • Bröd och vispat Smör
    Kuvertpris 175 kr (196 kr inkl moms)

    Buffé Primavera

  • Svart Bönsallad med Paprika, Kokosflingor, Chili och Sesam
  • Nachos och rostad Majssalsa med Tomat och Koriander
  • Grönsallad med Mango, Paprika, Cashewnötter och Rödlök
  • Cajunkryddad Fläskfilé med vitlöksrostade Grönsaker och Limeyoghurt
  • Sötpotatis med Salladslök, Persilja och rostad Chilikräm
  • Bröd och Chilifärskost
    Kuvertpris 169 kr (189 kr inkl moms)

    Vegetarisk Vårbuffé 

  • Ost- och Purjolökspaj
  • Halloumi på Bladspenat med syrad Rödlök och Sesammajo
  • Grönsallad med Paprika, Rädisor och Sockerärtor
  • Örtgrillade Grönsaker med Pumpafrön
  • Grönärtsbiffar och citronstekt Sparris med Fetaost och Vårlök
  • Matvetesallad med Ruccola, Tomat, Granatäpple och färska Örter
  • Bröd och rostad Morotshummus
    Kuvertpris 169 kr (189 kr inkl moms)

     Vegansk Vårbuffé 

  • Grönärtsbiffar med Vårlök
  • Citronstekt Sparris med på Bladspenat med syrad Rödlök
  • Grönsallad med Paprika, Rädisor och Sockerärtor
  • Örtgrillade Grönsaker med Pumpafrön
  • Matvetesallad med Ruccola, Tomat, Granatäpple och färska Örter
  • Bröd och rostad Morotshummus
    Kuvertpris 159 kr (178 kr inkl moms)
 

Dela på...