Säsongsbufféer

Våra säsongsbufféer mättar som en stor huvudrätt. Kan också beställas som gaffelvänlig buffé om gästerna skall mingla runt och äta på stående fot.

Vinterbufférna gäller fram till 24/2, Vårbufféer från 26/2, presenteras nedan!

     Vinterbuffé 

  • Tunnbrödsstubbe med Serrano, soltorkade Tomater, Ruccola och Färskost 
  • Rödbetsbakad Lax med Sauce Verte
  • Grönsallad med Cocktailtomater, Blomkål och Pumpafrön
  • Timjanskryddat Kycklingbröst med honungsrostade Rotsaker
  • Krämig Potatissallad med Dijon, Selleri och Rödlök
  • Hembakat Bröd och vispat Smör
    Kuvertpris: 175 kr (196 kr inkl. moms)

    Buffé Snöflingan

  • Melonkimchi med sojarostade Cashewnötter
  • Linssallad med Tomat, Bladspenat och Koriander
  • Ingefärsmarinerad Fläskfilé med limemarinerade Grönsaker och Sesammajo,
  • Fröströssel
  • Glasnudelsallad med krispiga Grönsaker, Chili och Sesamvinägrette
  • Hembakat Bröd och Chilifärskost
    Kuvertpris: 169 kr (190 kr inkl. moms)

     Vegetarisk Vinterbuffé                                                                      

  • Grönkålspaj med Ädelost
  • Morotsbollar med rostade Grönsaker och Sauce Verte
  • Chilikryddad Grönärtskräm med picklad Rödlök på Rågsnitt
  • Kikärtssallad med Svartkål och Apelsin
  • Krämig Vitkålssallad med Russin och rostad Mandel
  • Bulgur med Äpple och Bladspenat i Örtolja
  • Hembakat Bröd och rostad Auberginedipp
    Kuvertpris: 159 kr (178 kr inkl. moms)

    Vegansk Vinterbuffé

  • Dubbel Sandwich med soltorkade Tomater och Grönt
  • Morotsbollar med rostade Grönsaker
  • Chilikryddad Grönärtskräm med picklad Rödlök på Rågsnitt
  • Kikärtssallad med Svartkål och Apelsin
  • Vitkålssallad med Russin och rostad Mandel
  • Bulgur med Äpple och Bladspenat i Örtolja
  • Hembakat Bröd och rostad Auberginedipp
    Kuvertpris: 159 kr (178 kr ink moms)

    Vårbuffé 2018

  • Ost- och Purjolökspaj
  • Citrusbakad Lax med syrad Fänkål
  • Plocksallad med Cocktailtomater, Selleri och Solrosfrön
  • Timjanstekt Kycklingbröst med citronstekta Grönsaker och Örtsås
  • Potatissallad med krispiga Grönsaker och Salsa Verde
  • Bröd och vispat Smör
    Kuvertpris 175 kr (196 kr inkl moms)


    Primavera

  • Svart Bönsallad med Paprika, Kokosflingor, Chili och Sesam
  • Nachos och rostad Majssalsa med Tomat och Koriander
  • Grönsallad med Mango, Paprika, Cashewnötter och Rödlök
  • Cajunkryddad Fläskfilé med vitlöksrostade Grönsaker och Limeyoghurt
  • Sötpotatis med Salladslök, Persilja och rostad Chilikräm
  • Bröd och Chilifärskost
    Kuvertpris 169 kr (189 kr inkl moms)

   Vegetarisk Vårbuffé 

  • Ost- och Purjolökspaj
  • Halloumi på Bladspenat med syrad Rödlök och Sesammajo
  • Grönsallad med Paprika, Rädisor och Sockerärtor
  • Örtgrillade Grönsaker med Pumpafrön
  • Grönärtsbiffar och citronstekt Sparris med Fetaost och Vårlök
  • Matvetesallad med Spenat, Tomat, Granatäpple och färska Örter
  • Bröd och rostad Morotshummus
    Kuvertpris 169 kr (189 kr inkl moms)

   Vegansk Vårbuffé 

  • Grönärtsbiffar med Vårlök
  • Citronstekt Sparris med på Bladspenat med syrad Rödlök
  • Grönsallad med Paprika, Rädisor och Sockerärtor
  • Örtgrillade Grönsaker med Pumpafrön
  • Matvetesallad med Spenat, Tomat, Granatäpple och färska Örter
  • Bröd och rostad Morotshummus
    Kuvertpris 159 kr (178 kr inkl moms)
 

Dela på...